Diese sind einiges der großen Mahlzeit, das Sie beim Gasthaus von Le Macine erwarten können (Dem Staat Inn)

ANTIPASTI
Little briet. Brote genannt frittellini mit olivgrünem Öl, und frischer Boden pfeffert Olive all'ascolana (Pommes frites panierte Fleisch Oliven).
Prosciutto und eine Vielfalt selbstgemachter salami. Frischer gemachter mozzarella und darf andere delicius-Käse.

ENTEE'S
Pappardelle (selbstgemachter flacher nodles) diente mit Entenbrust.
Selbstgemachte Teigwaren mit kleinen Fleischklößen mit frischer Tomatensoße.
Selbstgemachter Gnocchi mit roter oder weißer Soße.
Timballo (lasagna machte mit Krepps statt Teigwaren)
Scrippelle, Krepps, rollte mit parmesan-Käse und frischem Bodenpfeffer gedeckt heiße selbstgemachte Hühnchen Brühe mit delicius aufwärts.
Fettuccine mit Porcini Pilzsoße und natürlich.
Selbstgemachter Ravioli mit Käse oder Fleischfüllung.

FLEISHKURSE
Babylammeintopfgericht.
Eine Vielfalt gegrillter Fleische, die Frischer Teig gebratenen Käse Genovese eintauchte.
Häuslicher Kaninchenalla-cacciatora briet Hühnchen Lammschnitzel.

NACHTISHE
Eine große Vielfalt des Mundes, die traditionelle abruzzesi-Nachtische bewässert!! Frische Früchte in Jahreszeit.